식이유황(MSM)은 소나무 펄프 제조과정에서 추출한 유기유황 성분입니다.
1930년 경에 구소련의 주코프 박사는 제지공장의 나무껍질을 삶은 물에 천연유기황 성분이 많음을 발견하였습니다. 1950년 경에는 Crown-Zellerach사에서 근무하던 제이콥 박사와 허슐러 박사는 펄프 공장에서 일하는 인부들이 펄프통에 들어갔다 나오면 염증과 상처가 없어지고 피부가 좋아짐을 이상히 여겨 연구하기 시작하여 DMSO(MSM의 원료)를 발견하였습니다. 1963년 DMSO가 근골격장애, 피부염, 관절염, 당뇨 등의 환자들에게 임상실험으로 효과가 있음을 보였지만 특유의 냄새와 불순물, 부작용으로 의사의 처방에 의해 극히 제한적으로 이용되고 있습니다.

이런 DMSO의 단점을 극복하기 위한 노력으로 DMSO를 산화시켜 DMSO₂(=MSM)가 탄생하게 되었습니다. MSM은 DMSO와 달리 특이취가 없으며, 2번의 증류과정으로 불순물을 없애 높은 순도(99.9% 이상)로 안정성을 더욱 높였습니다.

식이유황(MSM)은 물과 비슷한 수준의 안전성을 가지고 있습니다. 그리고 물질을 운반하는 성질이 강해 피부, 인체의 세포막 깊숙이 투과되어 효과를 발휘하며, 각질을 제거해 피부를 매끄럽고 부드럽게 만들어줍니다.

식이유황은 광물성유황과 달리 친수성이라 물에 잘 녹습니다. 찬물에 넣고 저어주면 잘 녹습니다만 좀 더 빨리 녹일려면 물을 40℃정도로 데운 후 첨가하세요. 

※ pH 측정(정제수 이용, 25℃)
1% : 5.2
5% : 5.6
10% : 5.8