사과주스의 아미노산 성분으로 만든 계면활성제(물비누)로, 피부에 자극을 주지 않고,사과에서 추출한 음이온 계면활성제이다, 

-사과주스에서 얻은 필수 아미노산을 Acylation 반응시켜 lipoaminated Surfactant 을 얻음
-Lipoaminated structure 는 APL이 놀랄 만큼 부드러운 Form을 형성할 수 있게 함
-밀도가 높고 풍성한 기포형성
-촉감이 상당히 부드러움
-피부에 자극을 주지 않음->민감성 피부를 위한 처방에 추천
-APL은 NaLES(황산라우릴염)와는 달리 피부 단백질을 변성시키지 않으며,
-피부 각질 방어체계에 영향을 미치지 않음
-방부제를 함유하고 있지 않음
-미생물에 의해 완전히 무해한 물질로 분해 (28일 이내 95%분해)
-환경친화적인 물질
-pH6.5-7.5의 중성