시나몬은 동양 문화와 서양 문화 양쪽에 3000~4000년 동안 사용되어 왔으며, 주로 만성 설사, 류머티즘, 몸살, 복통, 위통, 심장통증, 신장 질환, 고혈압 그리고 월경 불순 및 생리통 같은 여성질환의 치료에 쓰였다.

생태
시나몬(Cinnamon)은 높이 15m 정도 되는 가지가 무성한 관목성 상록수이다. 3개의 뚜렷한 잎줄이 있다. 잎자루가 있다. 잎앞면은 광택이 나는 짙은 녹색이고, 잎뒷면은 연한 녹색이다. 여름에는 작은 가지의 상부나 겨드랑이에서 긴 꽃자루가 나와 흰빛의 꽃이 핀다. 열매는 길고 둥근꼴이고 길이 1.5cm 정도로서 검은빛으로 익는다. 나무껍질은 계피라고 하며 빛깔은 황갈색이며 주로 서인도, 브라질, 자메이카에서 재배된다.

수피와 잎은 강한 발향성을 띤다. 시나몬 나무는 수피, 잎, 뿌리 세부위에서 각기 다른 세 가지 종류의 에센셜 오일이 만들어진다. 시나몬바크의 경우 나무의 수피에서 추출해낸 에센셜오일이다.

특징
1. 콜라의 향으로도 쓰이며 화장품의 향료 향으로도 많이 쓰인다.
2. 계피의 나무껍질을 수증기증류법으로 추출하면 몇십배 농축된 계피오일을 추출할 수 있다.
3. 방충효과가 있어 진드기 퇴치에 효과적이다.
4. 살균 및 항진균에 도움이 된다.