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올리브나무는 터키가 원산지라고 하며 기원전 3000년경부터 재배해왔고, 지중해 연안에 일찍 전파되어 현재 주요 생산국으로는 이탈리아, 스페인, 그리스, 프랑스, 미국 등입니다. 우리나라에서는 전혀 생산되지 않아 전량을 수입에 의존하고 있습니다. 올리브오일은 수제비누 3대 오일(코코넛/팜/올리브)의 원료로 사용됩니다.

올리브오일로 피부보습에 좋은 비누를 만들수 있으며 어린아이를 위한 비누나 민감하고 보습력이 필요한 피부에 적합한 비누를 만들 수 있습니다. 올리브오일에는 올레인산이 많이 들어 있어 보습 효과가 뛰어나기 때문에 손으로 직접 만드는 비누의 고급 지방산 오일로 오래 전부터 사용되어 왔으며 100% 올리브 오일만 사용해서 만든 비누를 ‘캐스틸 비누’라고 부릅니다.

올리브오일의 정제와 압착 정도에 따라 등급이 나뉘어지는데, 화장품 제조 또는 식품용으로 품질이 가장 우수한 엑스트라 버진이 최상급이지만 비누를 만들 때에는 엑스트라버진 올리브오일은 트레이스가 어렵기 때문에 주로 정제올리브오일을 많이 사용합니다.